Tag Archives: Ernährung

Zellschutz durch Fruchtpower

Täglich werden unsere Körperzellen von Angreifern attackiert. Sogenannte freie Radikale, gefährliche sauerstoffhaltige Moleküle, greifen die Zellen unserer Organe an und setzen den Vorgang der sogenannten Zelloxidation in Gang. Was eigentlich ein normaler, bei Mensch und Tier vorkommender Vorgang ist, wird … Continue reading

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Smoothies – der Früchtemix

Ein leckerer Smoothie am Morgen lässt den Tag gut beginnen. Auch in einem Konferenzhotel müssen Sie nicht auf diese gesunden Obst- und Gemüsegetränke verzichten. Viele Tagungshotels bieten auf Wunsch auch frische Smoothies an. Doch auch zu Hause können Sie den Gemüse- und … Continue reading

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Gesunde Nüsse und Kerne

Nüsse, Samen und Kerne sind gesund und bereichern so manchen Speisezettel. Auch die Hotels haben die gesunden Kleinigkeiten längst für sich entdeckt. So müssen Sie auch in einem Konferenzhotel nicht auf leckeres und gesundes Essen verzichten. Viel Fett und dennoch gesund Zwar … Continue reading

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Gesunde Ernährung im stressigen Alltag

Die meisten Menschen haben durch Informationskampagnen, Expertenempfehlungen und die Medien ein umfassendes Bild von gesunder Ernährung. Jeder weiss mittlerweile, dass Vollkornprodukte und hochwertiges Eiweiss genauso dazugehören wie mehrere Portionen von Obst und Gemüse täglich. Süsses und sehr Fettiges sollten Ausnahmen … Continue reading

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Sekundäre Pflanzenstoffe – was ist das?

Neben Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen haben Forscher neue Pflanzenbestandteile entdeckt, die sich positiv auf die Gesundheit der Menschen auswirken sollen. Die sekundären Pflanzenstoffe. Das sind beispielsweise Farbstoffe in grünem oder buntem Obst und Gemüse, Gerbstoffe sowie Aromen. Scharfe oder bittere … Continue reading

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